Expert curriculum

With AI voice agent

    1. Presentando a Ian Winslade

    2. Day 1 - Cómo mantener la calidad de los ingredientes

    3. Day 2 - ¿Qué certificaciones alimentarias marcan la diferencia?

    4. Day 3 - Cualidades que buscan los chefs en los proveedores

    5. Day 4 - Tres beneficios de obtener ingredientes locales

    6. Day 5 - Tres formas en las que los chefs pueden planificar los menús en función de la estacionalidad

    7. Day 6 - Estrategias para conseguir el mejor precio en ingredientes

    1. Day 7 - ¿Son buenos o malos los contratos a largo plazo?

    2. Day 8 - ¿Tiene sentido realizar compras al por mayor?

    3. Day 9 - Por qué es importante un almacenamiento adecuado

    4. Day 10 - Cómo la comida sostenible se alinea con la marca de un restaurante

    5. Day 11 - Pros y contras de los ingredientes orgánicos

    6. Day 12 - Cómo equilibrar costes y calidad

    1. Day 13 - Cómo seleccionar proteínas de calidad

    2. Day 14 - Cómo verificar si los proveedores venden productos falsificados

    3. Day 15 - Qué hacer cuando llegan nuevos proveedores

    4. Day 16 - Por qué es importante recibir sus productos

    5. Day 17 - Excelente herramienta de inventario aquí

    6. Day 18 - Cómo mantenerse a la vanguardia de las tendencias

    1. Day 19 - Cómo encontrar proveedores confiables de productos para alergias alimentarias

    2. Day 20 - Cómo conseguir ingredientes étnicos auténticos

    3. Day 21 - Tres factores que un chef debe conocer sobre la importación de ingredientes

    4. Day 22 - Estrategias de abastecimiento para un nuevo restaurante

    5. Day 23 - Cómo los ingredientes impulsan la creatividad en los menús

    6. Day 24 - Cómo un menú se alinea con tus comensales

    7. Day 25 - Cómo conservar a tus clientes habituales al abrir nuevos restaurantes

    8. Day 26 - Dos formas de incorporar creatividad a tu menú

    9. Day 27 - Técnicas para ayudar a la creatividad en el menú y estructurarlo

    10. Day 28 - Hablemos de las ganancias del menú

    11. Day 29 - Mis proveedores favoritos y equilibrar sabores en mis menús

    12. Day 30 - Cómo crear tu menú con carta de vinos y tamaños de raciones

    13. Day 31 - Cómo vender más de los artículos de su menú contando historias

    14. Gracias de parte de Ian

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